EL ATLÁNTICO GADITANO EN TORRELODONES
16 años dedicados al atún rojo de almadraba, una cocina de autor basada en el producto y una experiencia pensada para disfrutar sin prisa.
NUESTRO ESPACIO
Comidas de trabajo, celebraciones, encuentros especiales o sobremesas largas en un entorno pensado para disfrutar de cada momento.
Calle Camino de Valladolid, 28, 28250 Torrelodones, Madrid
Lun, Mié, Jue, Vie y Sáb: 13:30 – 00:30
Domingo: 13:30 – 17:00
Martes: cerrado
Opiniones de quienes ya han vivido la experiencia Baelo
N° 1 en Tripadvisor Premiados por Travel Awards
Baelo nace de una pasión por el producto, el origen y la cocina entendida como una experiencia para disfrutar sin prisas.
Desde hace más de 16 años trabajamos el atún rojo de almadraba como eje de nuestra propuesta gastronómica, explorando sus diferentes cortes, texturas y posibilidades para mostrar toda la riqueza de uno de los productos más admirados de nuestra cocina.
UNA EXPERIENCIA PENSADA PARA DISFRUTAR SIN PRISA.
ATÚN ROJO DE ALMADRABA
Durante más de 16 años hemos trabajado uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Diferentes cortes, técnicas y elaboraciones que permiten descubrir toda la riqueza y personalidad del auténtico atún rojo de almadraba.
COCINA DE AUTOR
Tradición mediterránea, alma gaditana y creatividad se unen en una propuesta gastronómica donde el producto es siempre el protagonista y cada elaboración está pensada para resaltar su esencia.
UNA MESA PARA DISFRUTAR
Baelo es un lugar para compartir, celebrar y disfrutar sin prisas. Un entorno pensado para comidas de trabajo, encuentros especiales y sobremesas que convierten cada visita en una experiencia para recordar.
Contamos con Parking Privado Gratuito
¿Qué hace diferente a Baelo?
Baelo es un restaurante de cocina de autor con alma gaditana especializado en atún rojo de almadraba, trabajado desde hace más de 16 años a través de diferentes cortes y elaboraciones.
¿Cual es vuestro horario?
Disfruta de una experiencia gastronómica sin prisas.
- Lun, Mié, Jue, Vie y Sáb: 13:30 – 00:30
- Dom: 13:30 – 17:00
- Martes: cerrado
¿Cuál es vuestra especialidad?
Nuestra propuesta gira alrededor del atún rojo de almadraba, acompañado de arroces, pescados, carnes seleccionadas y menús degustación diseñados para descubrir el producto desde diferentes perspectivas.
¿Cómo puedo hacer una reserva?
Puedes reservar fácilmente a través del botón de reservar, de nuestra web o llamándonos. ¡Estaremos encantados de atenderos!
¿Puedo modificar o cancelar mi reserva?
Sí, entendemos que los planes pueden cambiar y queremos que tengas total tranquilidad. Para conocer nuestra política flexible de cambios y cancelaciones, contacta directamente al 918 59 14 39 Solo te pedimos que nos avises con antelación para poder reorganizar el servicio.
¿Es adecuado para comidas de empresa y grupos?
Sí. Disponemos de un entorno tranquilo y una experiencia gastronómica ideal para reuniones profesionales, celebraciones familiares y encuentros especiales.
¿Tenéis opciones para restricciones alimentarias?
Sí. Nuestro equipo puede adaptar diferentes propuestas según las necesidades alimentarias de cada comensal siempre que se informe previamente.
¿Dónde estáis ubicados?
Nos encontramos en Camino de Valladolid 28, Torrelodones, Madrid.
¿Tienen Parking?
Tenemos Parking privado gratuito a 50m de distancia en la misma calle.
Horario:
lunes a viernes a partir de las 20.30h
sábado y domingo desde las 13.30h